Onderwijs Onderzoek Actueel Over de VU EN
Login als
Studiekiezer Student Medewerker
Bachelor Master VU for Professionals
HOVO Amsterdam VU-NT2 VU Amsterdam Summer School Honoursprogramma Universitaire lerarenopleiding
Promoveren aan de VU Uitgelicht onderzoek Prijzen en onderscheidingen
Onderzoeksinstituten Onze wetenschappers Research Impact Support Portal Impact maken
Nieuws Agenda Gezond leven aan de VU
Israël en Palestijnse gebieden Cultuur op de campus
Praktische informatie VU en innovatiedistrict Zuidas Missie en Kernwaarden
Besturing Impact en valorisatie Samenwerken met ons Alumni Werken bij de VU
Sorry! The information you are looking for is only available in Dutch.
Deze opleiding is opgeslagen in Mijn Studiekeuze.
Er is iets fout gegaan bij het uitvoeren van het verzoek.
Er is iets fout gegaan bij het uitvoeren van het verzoek.

Aanpak van voedselonzekerheid helpt, maar houdt probleem soms ook in stand

Delen
11 juni 2026
Ondanks tal van initiatieven blijft voedselonzekerheid een hardnekkig probleem in Europese steden. Mensen die hiermee te maken hebben, beschikken niet altijd over voldoende of gezond voedsel en zijn vaak afhankelijk van goedkope, minder voedzame alternatieven.

Het onderzoek van interdisciplinaire sociale wetenschapper Jonathan Luger laat zien dat pogingen om dit probleem aan te pakken niet alleen verlichting bieden, maar soms ook bijdragen aan het voortbestaan ervan.

Luger bestudeerde hoe gemeenten, maatschappelijke organisaties en onderzoekers werken aan het verminderen van voedselonzekerheid onder het mom van duurzaamheid. Daarbij stond één vraag centraal: hoe gaan zij om met de spanning tussen directe actie en het veranderen van de onderliggende systemen die voedselonzekerheid veroorzaken?

Paradox
Uit het onderzoek van Luger blijkt dat veel initiatieven een dubbel effect hebben. Duurzamere vormen van voedselhulp en gemeentelijk beleid bieden mensen op korte termijn ondersteuning, maar functioneren vaak binnen dezelfde maatschappelijke structuren die voedselonzekerheid in stand houden, zoals onvoldoende sociale voorzieningen, armoede, en een op winst gedreven voedselsysteem. Daardoor ontstaat een paradox: organisaties helpen mensen daadwerkelijk vooruit, maar hebben tegelijkertijd beperkte mogelijkheden om de oorzaken van het probleem aan te pakken.

Tegelijkertijd signaleert Luger ook hoopvolle ontwikkelingen. Vooral lokale initiatieven laten zien dat andere vormen van ondersteuning mogelijk zijn. Projecten die aandacht besteden aan persoonlijke omstandigheden, sociale relaties en wederzijds vertrouwen blijken meer ruimte te bieden voor duurzame verandering.

Initiatieven moeten passen binnen bredere maatschappelijke systemen
De bevindingen zijn relevant voor gemeenten, maatschappelijke organisaties en beleidsmakers die werken op het snijvlak van armoedebestrijding en duurzaam voedselbeleid. Volgens Luger is het niet voldoende om voedselhulp uit te breiden of nieuwe duurzame voedselprojecten op te zetten. Minstens zo belangrijk is de vraag hoe deze initiatieven passen binnen bredere maatschappelijke systemen.

“Mijn resultaten sluiten aan bij actuele discussies over stijgende kosten van levensonderhoud en groeiende ongelijkheid in steden. Op korte termijn kunnen gemeenten hun aanpak verbeteren door voedselhulp te combineren met sociale ondersteuning en het versterken van lokale netwerken. Op langere termijn zijn structurele veranderingen nodig in beleid en sociale voorzieningen om voedselonzekerheid daadwerkelijk terug te dringen,” aldus Luger.

Neem contact op met Persvoorlichting VU

06 25763092

Direct naar

Homepage Cultuur op de campus Universiteitsbibliotheek Dashboard

Studie

Academische jaarkalender Studiegids Rooster Canvas

Uitgelicht

Doneer aan het VUfonds VU Magazine Ad Valvas Digitale toegankelijkheid

Over de VU

Contact en route Werken bij de VU Faculteiten Diensten
Privacy Disclaimer Veiligheid Webcolofon Cookie instellingen Webarchief

Copyright © 2026 - Vrije Universiteit Amsterdam