Bewerkt, onbewerkt en dan hebben we ook nog ultrabewerkte voeding vol bijna niet uit te spreken ingrediënten. Volgens social media is het eten van ultrabewerkt voedsel ontzettend slecht. Wat houdt dit nou precies in en hoe maak je gezonde keuzes te midden van de huidige voedselcultuur?
Ultrabewerkt voedsel is op zichzelf niet ongezond, maar een dieet dat er grotendeels uit bestaat, wel, zegt voedingswetenschapper Jaap Seidell (BETA) bij RTL Nieuws. "Hoe meer je ervan eet, hoe slechter het is voor je gezondheid." Zulke voeding bevat weinig vezels en veel zout, vet en suiker, wat kan leiden tot onder andere hartziekten, depressie en een verzwakt immuunsysteem. Een gebalanceerd eetpatroon blijft dus essentieel. Linda gaat in op gezonde keuzes.