15 april 2025
Voedselporties zijn forser geworden en dat vergroot het risico op overgewicht. De oplossing daarvoor hebben we soms letterlijk in eigen hand. ‘Een kleinere maaltijd kan ook een verzadigd gevoel geven.’
Voedselporties zijn de afgelopen decennia flink gegroeid – en daarmee ook ons lichaamsgewicht. Volgens VU-onderzoek zijn chipszakken, colaflessen en zelfs hamburgers veel groter dan vroeger. “Door al deze grotere verpakkingen is het moeilijker om een normale portie in te schatten,” zegt gedrags-en leefstijlexpert Ingrid Steenhuis (BETA) in De Morgen.