12 september 2025
Binnen een gezond eetpatroon is er ruimte voor ongezonde uitspattingen, zolang je die beperkt houdt. Maar hoeveel uitzonderingen zijn toegestaan voor de hele leefstijl ongezond wordt?
Eet gevarieerd, gezond en eet niet te vaak ongezond. Dit is in het kort een samenvatting van gezondheidswetenschappers. Maar wat betekent precies de zin: een niet te vaak ongezond. “Wij grapten vroeger weleens: die voedingsrichtlijnen zijn leuk, maar niet voor het weekend’, vertelt voedingsexpert Ingeborg Brouwer (BETA) in de Volkskrant. Het is gemakkelijk om ongezonde momenten te normaliseren, maar dat is bij uitstek niet de bedoeling. “Als je niet oppast, verschuift je grens, waardoor bijna elke dag wel een uitzondering is.”
Lees meer hierover in de Volkskrant.