Tussen sterk bewerkt eten – en dat is een groot deel van wat in de supermarkt ligt – en gezondheidsproblemen worden veel verbanden gevonden. Maar zo rechttoe rechtaan blijkt het niet te zijn. ‘Lightfrisdrank is een mooi product.’
Kinderobesitasdeskundige Bibian van der Voorn (BETA) geeft duiding in het stuk en ziet een nadrukkelijke rol weggelegd voor de overheid. “Ik denk dat de overheid daar echt wel een rol in moet spelen, dat ze belastingen kan inzetten om te stimuleren dat producten gezonder worden gemaakt, of dat ze misschien zelfs met verboden moet komen, zodat er een minimum aan gezonde alternatieven beschikbaar is. Want nu kan in de supermarkt 70 procent van de producten ongezond zijn en kan een gemiddelde consument zijn weg daar niet goed in vinden.”
Lees meer hierover in de Volkskrant.