16 december 2024
(On)gezond voedsel Beloon supermarkten die veel gezond voedsel verkopen en geef een boete als ze achterblijven. Dit adviseert de Raad voor Volksgezondheid en Samenleving. Maar veel wetten en systemen staan een dergelijk systeem in de weg.
De Raad voor Volksgezondheid en Samenleving adviseert om supermarkten te belonen die gezond voedsel verkopen. Maar ze ook een boete op te leggen als ze hierin achterblijven.
Voedingswetenschapper Jaap Seidell (BETA) pleit al jaren om supermarkten te stimuleren gezond voedsel een aantrekkelijker alternatief te maken. Maar het idee om supermarkten te beboeten valt voor hem uit de lucht. “Geen idee of dat effectief, uitvoerbaar en handhaafbaar is”, zegt hij in NRC. “Je krijgt allerlei discussies over wat ongezond is. Alles buiten de Schijf van Vijf? Ook witbrood, volle melk en vruchtensap?”