16 februari 2024
De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof.dr. Marianne Geleijnse & prof.dr.ir. Marjolein Visser
De eiwittransitie gaat over de transitie van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen. De Gezondheidsraad heeft daar in 2023 een advies over uitgebracht. Hoewel onze gasten daar wel aan gelieerd zijn, zijn ze vandaag op persoonlijke titel te gast. Prof. dr. Marianne Geleijnse van de WUR en prof dr. ir. Marjolein Visser van de VU.
Na het luisteren van deze podcast weet je concreet welke keuzes jij hieromtrent kan maken!