10 december 2023
Eiwittransitie gaat over de verschuiving van ons eetpatroon van dierlijke en plantaardige eiwitten.
Deze podcast gaat in op de aanleiding en belangrijke punten van het advies ‘Gezonde eiwittransitie’ van de Gezondheidsraad dat verscheen in december 2023. Aan het woord komen vicevoorzitter van de Gezondheidsraad Marianne Geleijnse en voorzitter van de tijdelijke Commissie Eiwittransitie Marjolein Visser (hoogleraar Voeding en Gezondheid).
Luister de podcast