Promotie K. Nadricka
2026-02-16 11:45 - 13:15 | (1e verdieping) Auditorium, Hoofdgebouw De Boelelaan 1105 1081 HV Amsterdam
Drie verborgen valkuilen in duurzaam eten: waarom goede keuzes soms averechts werken
Veel consumenten willen duurzamer eten, maar promotieonderzoek van marketingonderzoeker Kristina Nadricka laat zien dat zulke keuzes niet altijd leiden tot betere milieuresultaten. Ze wijst op drie verborgen valkuilen in duurzame voedselconsumptie, die onbedoeld kunnen leiden tot meer verspilling en minder milieuwinst.
Lees verder in het nieuwsbericht Meer informatie over het proefschrift (https://hdl.handle.net/1871.1/0aaee386-4f46-4a1a-9bfe-3c2817cf89e9) Three Hidden Pitfalls in Sustainable Food Consumption
